Pâté chinois au fromage en grains

Pelez et coupez les pommes de terre en cube.

Dans une casserole d’eau salée, cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter.

À l’aide d’un pilon, écraser les pommes de terre avec le beurre et le lait.

Hachez le persil et incorporer le avec le sel d’oignon aux pommes de terre. Poivrer au goût, puis réserver.

Préchauffer le four à 375°F.

Dans une grande poêle, dorer la viande et l’oignon à feu vif dans l’huile. Saler et poivrer.

Presser légèrement la viande au fond d’un plat de cuisson.

Parsemer de fromage en grains, puis étaler le maïs.

Recouvrir uniformément de la purée de pommes de terre.

Saupoudrer de paprika et cuire au four environ 40 minutes.

Terminer la cuisson à broil jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.

Ingrédients